そういえば、この前釣った釣れたコチの感想。





　


ネットで｢コチの捌き方｣で検索していろいろ見たけど、なんか人それぞれって感じでどれも私にはピンとこなかったが、まぁなんとか身を崩しながらもコチを解体しました



料理はワイフに任せた。コチ鍋と刺身に決定。




　


寄せ鍋のつゆでいただきました。最近はいろんな鍋つゆが売ってますね。寄せ鍋、ちゃんこ鍋、キムチ、豆乳・・・・
味くーたー買ったらコチの味が分からなくなるかと思い、寄せ鍋を選んだのだが・・・・


味は・・・・・・普通。　なんかごく普通の白身魚食べてる感じでした。美味しいけどまぁ普通でした。コチは別の食べ方がいいかも。



コチ鍋でポカポカ暖まったところで、刺身＆ビール





　







　







　



刺身は大人気であっという間になくなりました。刺身は美味しいです。なんて説明したらいいだろう。ウ～ン・・・・まったりというかなんというか・・・・超美味しいってワケじゃないけど、普通の上等です。



でも多分思うにテンプラがいいと思う。「雪塩」だっけ？宮古かどっかのマース。あれチョンとつけたりしてからに。



いやぁ～、もっかい釣りたいです　






さて、明日は休みなので泡瀬干潟のトップウォーターの生物調査してきます　

明日はチヌ鍋か!?笑